キセキのように出逢ったキセツのはちみつ


キセキのように出逢ったキセツのはちみつ

みつばち達の手荒い歓迎!

額を腫らしながら視察した養蜂場での体験とは!?



創業75周年を迎える老舗ディスカウントストア多慶屋
私はその多慶屋で食品の仕入業務を行なっているバイヤーです。
当店の食品売場で、【多慶屋】というお店で繋がった不思議なご縁で販売されているはちみつがありますのでご紹介します。


不思議な縁の始まりは2021年2月
ある展示会にて茨城県ブースを訪れた際に【田舎はちみつ あかぼっけ】という聞いたことの無いメーカーのはちみつに気付き足を止めました。




そこにいた「田舎はちみつ あかぼっけ」の松沼氏と話をして商品の説明を聞くと、季節毎で咲き変る花々から採れたはちみつを月ごとに詰め込んだはちみつで余計な手は一切加えない無添加、非加熱の天然はちみつと聞き、他で見た事の無い珍しいはちみつに興味を持ち、試食をさせてもらうと7種類全て味わったが月によって全く味わいや風味が違いそのはちみつに魅了されました。




松沼氏との話も盛り上がり名刺交換をすると、松沼氏より
「多慶屋さんって、あの御徒町にある紫色のビルの多慶屋さんですか?」と聞かれ
「そうです。ご存知でしたか?」と聞き返したところ、思いもよらない返事が返ってきました。

「実は私の両親が昔、多慶屋さんで働いていたんですよ!」

なんと松沼氏のご両親は嘗て多慶屋の従業員で、多慶屋で知り合いご結婚されたとの事でした。

不思議なご縁に導かれて出合ったそのはちみつを是非、多慶屋で販売したいと強く思い、後日養蜂場を見せてもらう事になりました。


数日後、茨城県五霞町にある松沼氏の養蜂場に行くと松沼氏のお父様もいらっしゃり、多慶屋に勤められていた当時の多慶屋の話や思い出話をされ

「とにかく忙しくて毎日あっという間に時間が過ぎて、ヘトヘトになりながら働いたけど充実感があったよ。良い経験をさせてもらった」などと懐かしそうに話してくれました。


養蜂場へ向かうと大量の蜜蜂がブンブンと飛んでおり、その中を何も着けずにそのまま先へ向かう松沼氏の後を追いかけると耳元を蜜蜂が飛び交いブンブンという羽の音が更に大きく聞こえ、若干恐怖を感じましたが松沼氏の
「蜂は管理する人によって正確も変ると言われていて、知り合いの養蜂家からはウチの蜂は穏やかな性格してるっ言われてるんですよ」という言葉を信じてそのまま巣箱を見せてもらい説明を聞いていると初めて聞く養蜂の話しが面白く夢中になって聞いていました。すると額に蜜蜂が止まったと思った瞬間、痛みが襲ってきた!興奮した1匹の蜜蜂に額を刺されたのでした。




後々気付きましたが、みつばちは黒い物に興奮する習性があると聞いた事を思い出し自分の服装を見返すと上下黒のスーツ姿・・・・・・
これが原因だったのかと帰りの車で反省しました(涙)

貴重なみつばちとの触れ合いなども体験しながらも、松沼氏のみつばちに対する想いやそのみつばち達が集めてくれたはちみつを愛情込めて製品化している事が分かりました。

季節のはちみつは4月~10月までの7種類それぞれに名前が付いており、松沼氏は商品に名前を付ける際に実の子供に名前を付けるのと同じような気持ちで付けられたそうです。また、松沼氏のお子様がはちみつの事について

「自分には7人の兄弟がいる」

とも言っていた事があると聞き、家族全員が本当に愛情を込めてはちみつを作っているのだと感じ、早く自分の店舗で販売したい、多慶屋に来られるお客様にこのはちみつを味わってもらいたいと強く思い、4月より売場に導入し販売を開始しました。




販売を開始して3ヶ月経ち、目立つ場所に陳列して目立つPOPを付けましたが、なかなか思ったように販売数は伸びず売り方や商品の良さの伝え方を試行錯誤していたいました。

そんな中、売場で入荷した6月のはちみつ【涼葉】を売場に並べている私の横で涼葉を手に取られたお客様に商品の説明をしようと声を掛けると

「4月も5月も買って凄く美味しかったから6月が入るの待ってたのよ、10月まであるから毎月買いに来なくちゃね」

と嬉しい声をいただきました。


自分が惚れ込んで仕入れた商品が徐々にではありますがお客様に伝わって楽しみにしてくれている方がいらっしゃるという事が分かり本当に嬉しく思い、自身が勤める多慶屋がきっかけで繋がり出合った、松沼氏の想いが詰まったはちみつ。その商品の良さを今後も地道に伝え続け、より多くのお客様に知っていただけるよう取組みを続けていきます。


【商品名】

田舎はちみつ あかぼっけ


「季節のはちみつ」 

自然豊かな茨城県五霞町で4月~10月まで月毎に咲く花から採取するはちみつは月によって色も味わいや風味もそれぞれ違い季節の移ろいを楽しめるはちみつで、養蜂家【松沼孝行】氏が愛情込めて作る無添加、非加熱、天然100%のはちみつです。


4月のはちみつ 麗花 120g

特徴:華やかな味と深いコク、クセが少なく親しみやすい味わい。
トースト、紅茶、パンケーキなどによく合います。


5月のはちみつ 耀 120g

特徴:柑橘系の風味が感じられ、爽やかな甘さ。
ヨーグルト、トースト、紅茶によく合います。


6月のはちみつ 涼葉 120g

特徴:深緑の初夏を感じるような爽やかでありながら、コクのある風味。
カフェオレ、ヨーグルト、チーズやワインによく合います。


7月のはちみつ 葵碧 120g

特徴:珍しい夏のはちみつは酸味も感じられるフルーティーな味わい。
珈琲、トースト、パンケーキなどによく合います。


8月のはちみつ 紅朱 120g

特徴:フルーティーな酸味がありつつ、黒糖のような後味がする希少な夏蜜。
珈琲、紅茶、パンケーキなどによく合います。


9月のはちみつ 茜音 120g

特徴:まるでみたらしを思わせるような甘み、早秋の香りと濃厚でコクのある味わい。
ヨーグルト、チーズ、ワイン、トーストなどによく合います。


10月のはちみつ 露結 120g

特徴:コク深く、蕎麦蜜の個性的で独特な風味が感じられる味わい。
焼き菓子、料理の甘味料としてお使いいただくのがおすすめです。



それぞれ

本体価格1,380円

税込価格1,490円

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